听说了吗？日本大米最近价格暴涨了近80%，同比去年这个时候涨幅显著。如果这种情况持续下去，去年年底韩国人因大米价格过高而飞赴中国购买的情景或将重现于日本。

在这背后大家清楚地认识到粮食安全是一道不可逾越的红线。在我国更是连续20多年中央一号文件都聚焦三农工作，今年更是开篇就强调要保障粮食安全。

企业如何帮助农户提高收入？以农夫山泉助力赣南果农为例来看：最初他们计划采购当地盛产的脐橙加工成橙汁产品。但发现脐橙虽美味却存在苦涩问题——研究显示其含有大量柠檬苦素前体物质，在加工过程中会转化为柠檬苦素。

这个难题曾让全球饮料行业束手无策。更棘手的是最初选择的兴国28品种榨汁后过于酸涩无法使用，在最低谷时期不得不放弃7万株果树种植计划。

但农夫山泉并未退缩而是采取创新路径：2007年与2015年底先后在赣州建设两家工厂，在选种、种植、收获、加工到装瓶销售全链条建立标准化生产流程。这相当于推动农业实现工业化与信息化升级。

2014年攻克脐橙工业化榨汁技术后创立NFC橙汁品牌"17.5度"。依托品牌影响力每年与合作农户签订收购合同，并承诺以高于市场均价的价格采购水果产品。这种稳定的销路保障让农户能安心投入生产。

数据显示：在"17.5度"品牌创立前（2014年），赣南不少农户家庭刚脱贫；到2023年合作农户平均年收入已达近20万元，带动4000多户果农致富，并使数万间接受益的果农实现增收。

可以说农夫山泉深耕赣南近二十年，在推动小农户对接现代化大生产、大流通、大市场方面作出示范效应。这正是我国重视三农工作的缩影之一。

我们期待看到更多这样的企业实践案例——因为"农民富中国强"的理念正通过这些创新性助农模式逐步落地生根。

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