付费的用户素质不一定高，但白嫖的人一定难搞。很多人说山姆超市在国内的成功主要靠食品质量和营销，但事实仅仅是这样吗？要知道，仓储式超市的精髓在于自助购物，而自助购物的优点就是快。因为快能节约服务成本，而要做到这一切就要尽可能筛选出有效客流。也就是说，对于一家超市而言，看热闹和白嫖闲逛的群体不是你的用户，只有真正肯在你这消费的才是你的用户。这就像很多自媒体博主虽然流量很大却不赚钱一样，因为客流不精准。而收会员费建立门槛的模式很好地解决了这个问题。

传统超市这些年为什么很难？很多人单纯地把原因归结于以次充好和压榨员工所导致的产品和服务质量双低下。但问题在于商业社会中，你所能享受到的一切背后都是需要成本支撑的。毕竟胖多拉和山姆的成功案例就摆在那，为什么其他超市偏偏就是不学呢？因为他们学不起呀。你可以说资本家坏，但他们不傻。如果仅靠诚信大方就能赚大钱的话，你信不信资本家们能成为这天底下最道德高尚的人？传统超市的无效客流太大所导致的效率低、人群乱是很破坏购物体验的。结账时排队光听老头老太太唠嗑了；优惠券怎么用最划算打听个5分钟；购物袋要不要钱又矫情2分钟……如果你前面排五六个老头老太，那你想想那购物体验得有多差。

看到这里可能很多人就不理解了：那老头老太在超市闲逛抢购特价菜也能贡献营业额呀，怎么到你这就给贬的一文不值了呢？但如果你仔细观察就会发现这些年卖特价菜吸引老头老太那些超市如今要么倒闭要么就已经半死不活了。这是因为买特价菜这个事就不适合放在超市里去做——要是一味地比便宜你能便宜得过菜市场吗？要是拼服务你又拼不过搞柜台售货的超市付房租搞仓储式货架它的目的就是省成本通过快速走货来盈利玩的是走量模式而不是服务模式。服务是有成本的人力成本也是成本一个导购站一天最起码也得给人家50块吧那一个月就是1,500这个成本摆在这了你想搞薄利多销都没搞头了。

所以超市的理想状态就是大家自己看自己挑自助购物最后结账走人这个流程商家省成本消费者省钱最重要的是能节省掉大家的时间而超市想要维持这个理想化的购物流程就需要尽可能地设计合理的客流路线例如卖大包装尽可能做到减少零零碎碎的挑拣时间因为影响购物效率就是影响超市盈利所以老头老太太们去生鲜区拿几个保鲜袋和去餐饮区抢点试吃这两者对超市的影响是不一样的啊试吃没了不影响顾客正常消费因为试吃本来就是做推广没有说吃了必须买或者要买就必须试吃的说法挣机会钱谁吃都是吃但保鲜袋不一样啊老头老太们把保鲜袋拿光也没几个钱超市完全承受得起但是保鲜袋没了影响正常购物的消费者购物这是超市承受不起的那难道我还得雇个专人去补充吗一个月发3,000的工资够买十几万个保鲜袋了但不雇专人补充那袋子补得慢了购物的就走了啊其实很多人说的宜家饮料也是差不多的道理饮料就是水冲的没多少钱不怕喝但不买东西的人喝着饮料站着不走就影响其他顾客其他顾客没法休息就会离开原本一天的购物计划就会变成一上午甚至有人中午前来吃不到饭就离开吃饭去了这才是影响宜家盈利的关键点包括说很多老人带着小孙子去那玩玩具去展厅睡觉在这一点上山姆就很精哎他收会员费因为收会员费就能排除掉90%以上敢逛庙不烧香的老头老太们总之在大干快上蓬勃发展的年代你可以尽可能地把规模把客流做大因为市场在不断增加填补任何一块空白不那么精准也都能完成盈利但如今你如果搞不清楚谁才是你的客户并满足好他们的需求还让体验下滑把有效客流变成无效客流那你大概率就是要亏钱的我是王大气一个敢说真话的文章博主。

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